La cuisine du marché provençal

La cuisine du marché provençal

Restaurant · Cavaillon

La carte du restaurant

- sur place -

Formule du midi

  • Plat du jour + dessert du jour19 €

    Uniquement le midi du mardi au samedi, hors jours fériés

Menu enfant

  • Poisson ou Steak haché Charolais12 €

    Glace

À la carte

Les entrées

  • Papeton d'aubergines et son coulis de tomates14 €
  • Œufs pochés sauce meurette14 €
  • Moules gratinées à la provençale15,50 €
  • Fromage de tête14 €
  • Assiette de 3 mini burgers de foie gras17 €
  • Assiette de foie gras18,50 €

À la carte

Grandes assiettes (Assiettes repas)

  • Assiette du marché18 €

    (pissaladière, chèvre chaud et papeton)

  • Poke bowl18 €
  • Grande salade de chèvres chauds19 €
  • Salade Océane22 €

    (salade, rouget, gambas, saumon, moules)

Du côté de la mer

  • Tartare de saumon au basilic18 €

    (sup. frites 4,50 €)

  • Pavé de saumon sauce vierge à l'huile d'olive19,50 €
  • Encornet farci à la provençale20,50 €
  • Brochette de noix de St-Jacques et Gambas22 €
  • Risotto de noix de St-Jacques24 €
  • Parillada de poissons24 €

Du côté du boucher

  • Pièce de bœuf grillée beurre maître d'hôtel18,50 €
  • Carpaccio de bœuf20 €
  • Burger du marché21,50 €
  • Tartare de bœuf « préparé par le chef » 180gr et frites22 €
  • Émincé de magret de canard entier28 €

    (sauce miel/gingembre)

  • Filet de bœuf grillé, sauce au choix30 €

    (roquefort, poivre ou béarnaise)

  • Entrecôte grillée sauce au choix*, frites et salade34 €

    *(roquefort, poivre ou béarnaise)

Tous nos plats sont garnis.

À la carte

Desserts

  • Tiramisu au nutella7,50 €
  • Parfait glacé à la réglisse7,50 €
  • Crème caramel7,50 €
  • Vacherin glacé au Grand Marnier8 €
  • Moelleux au chocolat8 €
  • Salade de fruits frais8 €
  • Assiette de fromages8,50 €
  • Baba au rhum9 €
  • Assiette de profiteroles10 €
  • Café gourmand9 €
  • Thé gourmand10 €
  • Café liégeois ou chocolat liégeois9 €
  • Coupes arrosées11 €

    (williamine, colonel, limoncello ou antillaise)

Glace

  • 1 Boule3,50 €
  • 2 Boules5 €
  • Sup. chantilly2 €

Parfum de glaces

vanille / café / citron / caramel / chocolat / mangue / poire / melon / pistache / menthe-chocolat / framboise / rhum-raisin...

Desserts à réserver à la commande

  • Pavlova aux fruits9 €
  • Pain perdu au caramel beurre salé10 €
  • Gratin de framboises10 €

Un avant-goût

Plat du restaurant La cuisine du marché provençal
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